Nikka Yoichi – 0.7L

Nikka Yoichi – 0.7L + Cutie este un Single Malt japonez din nordul insulei Hokkaidō, unde climatul racoros si brizele sarate modeleaza un stil peaty & coastal. Distileria Yoichi foloseste traditional cazane incalzite direct pe carbune, metoda rara astazi, care ofera corp si o textura consistenta. Imbuteliat la 45% vol. alc., fara varsta declarata (NAS), acest Yoichi pastreaza un profil clar si bine articulat intre turba, malt si accente de stejar, intr-o prezentare completata de cutie pentru cadou.

La nas se deschid tonuri ferme de fum de turba si note marine (aer sarat, alge uscate), peste malt dulce, biscuiti de orz si un strat de vanilie. In plan secund apar coaja de citrice, mar verde si o aluzie de condimente (piper alb), semn al maturarii in butoaie de ex-bourbon completate de loturi cu influenta de sherry. Lemnul ramane integrat, curat, fara nuante agresive.

Pe palat debutul este catifelat dar hotarat: fum bine definit, malt, toffee si migdala prajita, urmate de ciocolata neagra, sambure de pruna si accente usoare de sare. Intensitatea este medie spre ridicata, cu ritm constant; turba si note marine sustin miezul fructat, iar vanilia din stejar rotunjeste ansamblul. Evolutia ramane coerenta, fara muchii, cu o structura care invita la inghitituri scurte.

Finish-ul este mediu-lung, curat, cu ecouri de fum, coaja de citrice, cacao si lemn dulce. Servire recomandata: neat in pahar tulip, la temperatura moderata; cateva picaturi de apa deschid zona de condimente si evidentiaza vanilia si citricele. Intr-un Highball aerisit (apa minerala rece, cuburi mari) profilul ramane lizibil, mai ales pe axa fum–citrice–malt.

Context de utilizare: seri linistite, degustari tematice sau cadou pentru cei care cauta un stil japonez cu turba bine controlata si semnatura tehnicii pe foc direct. Formatul 0.7L si prezentarea cu cutie il fac potrivit pentru barul de acasa. Disponibil pe BeiAcasa, magazin online de bauturi alcoolice cu livrare in judetul Valcea.