Speyburn 15 YO – 0.7L + Cutie

Speyburn 15 YO – 0.7L este un Single Malt din Speyside, maturat 15 ani in selectie de butoaie de stejar american si spaniol, pentru a imbina claritatea fructului cu profunzimea condimentelor dulci. Imbuteliat la 46% vol. alc., pastreaza un profil lucid, bine structurat: nucleu de malt, strat de vanilie si miere din ex-bourbon, la care se adauga tonuri mai ample, usor prajite, provenite din stejarul european. Formatul 0.7L este potrivit pentru barul de acasa si pentru degustari in ritm calm, unde se pot urmari tranzitiile dintre fruct, ciocolata si lemn.

La nas se deschid straturi precise de citrice (coaja de portocala, lamaie), mar si para coapta, peste biscuiti de orz, vanilie si miere. In plan secund apar aluzii de ciocolata si migdala, cu o nota fina de stafida aurie care indica influenta stejarului spaniol. Impresia generala este curata si coerenta, cu lemn polisat, bine integrat, fara muchii aspre.

Pe palat, debutul este catifelat si amplu: malt dulce, toffee si vanilie cremoasa, urmate de fruct galben (mere coapte, caise), apoi condimente blande – nucsoara, piper alb – care dau ritm. Aportul stejarului european aduce tonuri de cacao, coaja de citrice confiate si o tenta discreta de fruct uscat. Textura ramane medie spre plina, cu echilibru intre partea fructata si cea cerealiera; finish-ul este lung, curat, cu ecouri de ciocolata fina, vanilie si lemn dulce.

Recomandari de servire: neat, intr-un pahar tulip, la temperatura moderata; cateva picaturi de apa deschid zona de vanilie si clarifica axa citrice–malt. Pentru o varianta lejera, functioneaza intr-un Highball aerisit (apa minerala rece, gheata mare), unde profilul de 15 ani isi pastreaza lizibilitatea. Asocieri utile: ciocolata neagra (≥70% cacao), nuci prajite, tarta de portocale sau branzeturi semimature care nu acopera detaliile de stejar.

Context de utilizare: seri linistite, degustari acasa sau cadou pentru cei care cauta un Speyside matur cu balans intre fruct si lemn. Disponibil pe BeiAcasa, magazin online de bauturi alcoolice cu livrare in judetul Valcea. Vezi detalii si disponibilitatea pe BeiAcasa.ro.