- 5+1
Cava Roger Goulart Demi Sec Millesime - 0.75L
Cava Roger Goulart Demi Sec Millesime – 0.75L: Cava spaniola, stil Demi Sec, efervescenta fina si caracter fructat. Potrivit pentru evenimente.
Cumpara online pe BeiAcasa, livrare in judetul Valcea.
Strugurii sunt vinificati separat si sunt refrigerati inainte de presare (pentru a evita pierderea aromelor). Randamentul mustului din presa este de 50%. Condens static la temperatura scazuta. Fermentarea musturilor la 16-18ºC cu drojdii selectate.
Baze de vinuri cu o componenta acida importanta si pH scazut, potrivite pentru invechirea indelungata. Dupa imbuteliere, a doua fermentatie si invechirea au loc in pivnitele noastre situate la 30 de metri adancime, la o temperatura ambientala constanta de 14º C, pe tot parcursul anului.